Imparten curso de primeros auxilios a estudiantes de la carrera en Ciencias y Artes Culinarias
En la sala de usos múltiples de la Coordinación de la Licenciatura en Ciencias y Artes Culinarias, del Centro Universitario de la Costa, de la Universidad de Guadalajara, el Médico Pasante, Luis Fernando Lías Urbina, impartió el curso de “Primero Auxilio: Quemadura y Heridas Penetrantes “y ¿Cómo Actuar?”, dirigido a estudiantes y profesores.
El Mtro. Luis del Sordo, coordinador de la licenciatura se refirió a la importancia de reaccionar correctamente y a tiempo ante los accidentes que puedan presentarse en la cocina, como quemaduras y heridas.
Estimó que lo ideal es actuar en base a las recomendaciones de los profesionales de la salud y no utilizar métodos caseros, cómo ha sucedido en algunos casos, en quemaduras y cortaduras, en donde los infortunados, llegan a los hospitales con mantequilla, café, crema, cebolla, etc.
Por su parte, el Médico Luis Fernando Lías reconoció que los estudiantes están expuestos a quemaduras y heridas, por lo que resaltó lo necesario que resulta que conozcan lo básico de un botiquín.
“Lo más importante, es cómo actuar ante una herida penetrante, que medicamentos consumir, identificar el grado de la herida y cómo abordarla. Se necesita tapar, oprimir y lavar con agua y jabón. Hablando de las quemaduras, por ese mismo modo, vamos a ver cómo actuar, cómo enfriar”, detalló ante los estudiantes.
Se resaltó la relevancia de aplicarse la vacuna contra el tétano, por ser considerada una bacteria agresiva y que podría poner en peligro la vida de cualquier persona.
Cabe comentar fue una plática de interés para los estudiantes; en tanto que aquellos que ya están en los últimos semestres, compartieron sus experiencias después de haber sufrido heridas y quemaduras en las manos, brazos, dedos; pero también se mostraron satisfechos, con la impartición de este tipo de cursos, gestionados por el Mtro. Luis del Sordo.
Por lo que agradeció el apoyo del médico Lías Urbina, egresado de la carrera de Médico Cirujano y Partero, del Centro Universitario de la Costa, por impartir el curso con duración de 45 minutos, pero sobre todo que será de mucha utilidad para los estudiantes, de primero y segundo semestre y futuros chefs.
**Unidad de Comunicación Social CUCosta
11/09/2023
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