Egresa la Primera Generación de Lic. en Ciencias y Artes Culinarias en CUCosta

La primera generación de Licenciados en Ciencias y Artes Culinarias, egresó este miércoles 26 de octubre, en el Centro Universitario de la Costa, de la Universidad de Guadalajara, lo que representa un logro importante para esta entidad universitaria, precursora de esta impartición de esta carrera en el sistema abierto.

Al entregar las constancias y reconocimientos a los egresados, el Dr. Jorge Téllez López, rector del CUCosta reconoció este acto relevante; y se trata del inicio de una nueva era y de un gran proyecto, por lo que dijo sentirse profundamente orgulloso de esta comunidad universitaria, reflejada en la primera generación de Licenciados en Ciencias y Artes Culinarias.

No pasó por alto recordar que fue gracias al apoyo del Lic. Raúl Padilla López, que está carrera se hizo realidad en el centro universitario de Puerto Vallarta. Además de otros apoyos que se sumaron en este proyecto importante. Y aunque aun falta por invertir ante las dificultades financieras de la Universidad de Guadalajara que vive en la actualidad.

Además, agradeció el apoyo que ha brindado en este proyecto a la Mtra. Miriam del Carmen Vargas Aceves, directora de la División de Estudios Socioeconómicos; Mtro. Luis Manuel del Sordo García, Coordinador de la Licenciatura de Ciencias y Artes Culinarias; Mtro. Marco Antonio Delgadillo Guerrero, director de la División de Estudios Sociales y Económicos; Dr. José Luis Cornejo Ortega, secretario Académico y Mtra. Mirza Liliana Lazareno Sotelo, Secretaria Administrativa.

La ceremonia se realizó en el auditorio Dr. Juan Luis Cifuentes Lemus, y donde estuvo presente el Arq. Héctor García Curiel, invitado especial quien recibió un reconocimiento por su invaluable aportación en la concepción del proyecto de la Licenciatura en Ciencias y Artes Culinarias, el cual rinde fruto con su Primera Generación de Egresados.

Al momento de hacer uso de la voz, García Curiel expresó su emoción y sentirse alagado, sin dejar de reconocer que aun siendo Arquitecto, fomenta la cultura de la Gastronomía. Y por eso el proyecto de la Escuela de Ciencias y Artes Culinarias, que comenzó desde 2016 en el municipio de Puerto Vallarta, a través de la Universidad de Guadalajara, y que le dio seguimiento el Dr. Jorge Téllez López.

Los catorce egresados eligieron como padrino al Mtro. Manuel Alejandro Tejeda Martín, quien agradeció a sus ahijados y los invitó a seguir preparándose en el ámbito de la Ciencias y Artes Culinarias. En tanto que el Dr. Jorge Téllez tomó protesta a los egresados, con promedios de 91.17 a 96.72.

Entre los egresados se encuentran: Aceves Yerena Héctor Alejandro, Aguiar Ramos Grecia Roxana, Castillón Romero Sergio Roel, Chávez Macedo Yéssica Deyanira, García Ruvalcaba Roberto Carlos, González Preciado María José, López Castellón Luis Reynaldo, López Martínez Arody Jishar, Meza García Mario Adrián, Ruiz Quezada Marnay, Salcedo Uribe Juan Marcos, Ulloa Omar Alejandro, Uribe Guzmán Raquel y Vallín Valdovinos Manuel Alejandro.

Entre las autoridades universitarias estuvieron presentes: Dr. Jorge Téllez López, Rector del CUCosta; Mtro. Manuel Alejandro Tejeda Martín; Arq. Héctor García Curiel, coordinador general de Patrimonio de la Universidad de Guadalajara; Dr. José Luis Cornejo Ortega, secretario Académico; Mtro. Luis Manuel del Sordo García, coordinador Artes Culinarias; Mtro. Marco Antonio Delgadillo Guerrero, director de la División de Licenciatura en Ciencias y Estudios Sociales y Económicos; Mtra. Miriam del Carmen Vargas Aceves, directora de la División de Estudios Socioeconómicos.

** Unidad de Comunicación Social CUCosta

26/10/2022